Almacenes Don Jamón

Perdiz escabechada

La perdiz en escabeche es un plato de caza, clásico de la gastronomía ibérica. Si el escabeche surge  como una manera de conservar alimentos, acaba convirtiéndose en una receta fundamental que aporta frescura y un sabor  característico a las aves. Es un plato para tomar en frío.

perdiz

 

 

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Descripción

PERDIZ TALLER GASTRONOMICO ESCABECHADA LATA 450 GR 

Producto de caza de El Taller Gastronómico, empresa ubicada en los Montes de Toledo y, más concretamente en Los Yébenes, que elabora este producto a partir de piezas procedentes de las cacerías de esta zona que, tras pasar los más estrictos controles de calidad, son preparados artesanalmente para su deleite.

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